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산지방문후기입니다.

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제목 자연재배와 팔도다이렉트의 만남, 송광일 자연재배농장
작성자 팔도다이렉트 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 13.11.11
  • 추천 추천하기
  • 조회수 1450
자연재배농법
일본인 오카다모키치씨가 1935년에 제창한
완전 무농약, 무비료 농법을 말합니다.
농약, 화학비료는 물론 유기농퇴비도 전혀 사용하지 않고
대자연의 이치를 거스르지 않는 자연의 섭리에 따른 재배법을 기초로 하여
청정한 땅에서 생산된 농산물
및 첨가물을 일체 함유하지 않은 사료를 사용하여 생산된 농축산물을 말합니다.
밭에 씨만 뿌리고 아무것도 하지 않고 자연에 맡기는 농법으로 산속에서 나무가 자라는 것과 같습니다.


자연재배농법 4대 원칙
무경운 : 땅 갈지 않기
무비료 : 비료 안주기
무제초 : 잡초 안뽑기
무농약 : 농약 안주기

엄격한 자연재배농법은 위 4대 원칙을 지키는 것으로,
그야말로 자연에서 자라듯 재배하는 것입니다.
그러나 위와 같이 하면서 최소한의 경제성을 갖는 것이 매우 어려워,
국내 대부분의 자연재배 농가는 약간의 융통성을 가지는 것이 현실이며,
무투입 자연재배(무농약, 무비료) 농가들도 있고,
무경운, 무제초를 부분적으로 하시는 경우도 있습니다.


 


자연재배와 유기농은 어떻게 다른가요?
유기농과 자연재배의 가장 큰 차이는
비료입니다.
유기농에서는 천연자재로 만든 퇴비 등을 사용하는데,
즉 인위적인 영양분을 주는데 반해,
자연재배에서는 천연자재라 하더라도 비료는
식물의 생명력을 약하게 만드는 원인으로 보기 때문에
인위적인 영양분을 주지 않으며,
그것이 유기농과 가장 큰 차이점이라 할 수 있습니다.
즉 유기농은 화학 농약과 화학비료는 사용하지 않지만,
천연 퇴비도 주고, 풀도 뽑고, 밭도 가는 등
사람이 최대한 식물을 돌보는 형태의 농업이라면,
자연재배는 최대한 사람이 인위적인 간섭을 하지 않는 방향을 자향한다는 것이
가장 큰 차이점이라 할 수 있습니다.


자연재배 농산물을 썩지 않는다.
썩지 않는 사과로 유명한 일본 기무라씨의 경우처럼
자연재배 농산물은 썩지 않는 것이 가장 큰 특징이라고 합니다.
식물이 썩지 않고 차츰 말라가는 모습을 보입니다.

일반적으로 식물은 시간이 지나면 썩는 것으로 알고 있습니다.
실제로 우리 가정의 냉장고에서 많은 채소들이 썩어가고 있지요.^^
신선채소 썩기전에 다 먹는게 참 힘듭니다.T







 


자연재배를 다룬 '채소의 진실' 이라는 책에서
몇 컷 인용해 보았습니다.
썩는 실험을 해보면,
관행재배한 농산물과 유기재배한 농산물은 썩고,
자연재배한 농산물은 그냥 마른다는 것입니다.

단순히 농산물의 썩고 안썩는 차이를 보여주는 것이 아니라,
식물의 생명력과 상관관계를 가지고 있으며,
식물의 생명력과 그것을 먹는 사람의 건강과
상관관계를 말하고 있습니다.

생명력이 있는 먹거리가 사람의 건강에도 좋은 영향을 미치겠지요.
자세한 내용을 책을 참고하시면 좋을듯 합니다.





자연재배와 팔도다이렉트의 만남

팔도다이렉트가 현장에서 자연재배를 접한 것은
송광일 자연재배 농장을 방문하면서 부터였습니다.

팔도다이렉트가 판매하는 야채스프 상품의 원재료 중에서
당근과 무 의 생산자가 바로 송광일 자연재배 농장이었습니다.
그래서 원재료를 생산하는 농장을 방문하기 위해
송광일 자연재배농장을 방문하게 되었고
그 곳에서 실제 자연재배 농산물을 접하게 되었습니다.

 
[송광일 자연재배 농장은 하우스에서 자연재배를 하고 있는 농장입니다.]






[당근 뿐만 아니라 다양한 채소들이 자라고 있습니다.]











[땅 속에는 쥐며느리 같은 녀석들이 잔뜩. 아주 당근에 조각을 해놓았네요.]













팔도다이렉트에 아직 이 흔한 토마토가 없는 이유를 제공한 송광일 자연재배 농장
가지가 다 말라 버렸지만 방울토마토는 그냥 쪼글쪼글 주름이 잡혀 있을 뿐
대추토마토는 최상급의 짭짤이 토마토 저리가라 맛있었습니다.
토마토는 맛이 없다는 인식을 가지고 있었는데
너무나 달콤한 맛의 토마토를 맛보게 되었고
토마토도 맛있는 과일이구나 하는
생각을 갖게 되었습니다.

이 외에도 여러가지 농산물의 맛을 보여 주셨는데요.
아~ 조금 다르구나 하는 느낌을 받을 수 있었습니다.


송광일 자연재배 농장을 방문한 것을 계기로
자연재배농법에 대한 관심이 커졌고
여러 자연재배 농장을 방문해 보게 되었습니다.

여러 농장을 방문해 보니
역시나 가장 큰 문제는 생산성 이었습니다.
아직까지는 생산성이 낮다보니
가격이 높을 수 밖에 없고,
가격이 높다보니 소비자들이 쉽게 이용하기가 쉽지 않아 보였습니다.
다품종 소량생산도 일반판매를 하기 어렵게 만드는 요인 중 하나였습니다.

하지만 여러 어려운 여건 속에서도
일반판매가 가능한 소수의 생산자를 만나게 되었습니다.
이 분들의 상품은 다음편에 상세하게 설명드리겠습니다.

앞으로도 좀 더 다양한 자연재배 생산자 분들의 상품을
소개드릴 수 있도록 노력하겠습니다.

자연재배 농산물, 생산자 여러분!
팔도다이렉트의 문을 항상 열려 있습니다.
많은 관심과 연락 부탁드립니다.^^
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